19 ноября 2018 г.
По информации пресс-службы горадминистрации, в столице Чувашии родительские экспертно-консультативные советы обсуждают переход на единое школьное меню. Единые стандарты позволят сохранить сбалансированность питания, избежать разрозненности.
Глава администрации города Алексей Ладыков поручил изучить мнение родителей каждой городской школы.
16 ноября на базе СОШ № 59 г. Чебоксары состоялась встреча родительской общественности с управлением образования администрации города. Были приглашены представители от каждой школы. Перед присутствующими выступили представители управления образования администрации г. Чебоксары, руководители комбинатов школьного питания, технологи.
Охват детей горячим питанием в школах города составляет более 96%. В настоящее время единое 12-ти дневное меню уже разработано.
В новом меню сохранены основные принципы организации питания для обучающихся: сбалансированность, разнообразие, принцип щадящего питания. При его составлении принимали участие руководители и технологи всех комбинатов школьного питания, заведующие производством, которыми были учтены основные предпочтения школьников.
С целью изучения мнения родителей по данному вопросу управлением образования было проведено анкетирование среди родителей, которое показало, что 67% одобрили переход на единое цикличное меню, 7,4% ответили "равнодушно", 14,1 % - "питаемся по свободному меню", 11,4 % - "против".
Более детально по данной теме родителей ознакомила технолог комбината школьного питания №3 Марина Павлова. Она отметила, что единое меню
позволило разнообразить питание школьников. В их рационе будут присутствовать 8 видов супов, 9 видов мясных блюд. Это позволит кормить
школьников без повторов в течение 6-10 дней.
Руководитель группы по питанию родительского экспертно-консультативного совета Ирина Егорова отметила, что школьное питание – это залог здоровья подрастающего поколения и его полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости детей. Поэтому необходимо серьезно отнестись к данному вопросу.
Об организации процесса горячего питания в школе № 59 рассказала директор Ольга Курмаева, после чего пригласила гостей продегустировать
некоторые из новых блюд, вошедших в единое меню.
После дегустации состоялось голосование по переходу на единое меню во всех школах города.
"Чтобы привести все к единому стандарту и избежать разрозненности в этом году представители комбинатов вышли с инициативой создать единое
меню. Мы ее поддержали. Работа велась на протяжении месяца и сейчас вы ознакомились с результатами. Надеемся, что вы ее оценили", - сказала и.о. начальника управления образования администрации города Чебоксары Наталия Маслова.
Преобладающая часть родительской общественности выразили свое согласие за нововведение, получив ответы на вопросы.
Единое меню коснется только комплексных завтраков и обедов и не повлияет на их стоимость и на "свободное" меню.
Первоисточник: новости ПФО