Публикации » Частичка прохлады в жаркий летний день

27 июля 2005 г.

Наконец-то наступило лето! Не календарное, а настоящее. На помощь перегревшемуся горожанину приходят продавцы кваса и мороженого

Бочек с квасом и лотков с мороженым в Чебоксарах не­мерено. Как грибы после дож­дя, возникают и летние кафе.

Только Калининском рай­оне города - тридцать восемь точек продажи кваса, тридцать одна - мороженого и двенад­цать летних кафе. Каждый по­купатель может выбрать себе что-то по душе - ассортимент мороженого и кваса весьма ши­рок. Что особенно радует - предприниматели отдают пред­почтение товарам местных про­изводителей.

За соблюдением правил тор­говли следят специалисты сек­тора торговли и заготовок.

- Желающих торговать у нас много, - рассказывает Фаина Нугманова, заведующая этим сектором. - Предпочтение от­дается тем, кто выполняет все требования, утвержденные рас­поряжением главы городской администрации. Еженедельно совместно с РОВД проводим рейды, следим, чтобы выпол­нялись все правила мелкороз­ничной торговли, утвержден­ные Чебоксарским городским Собранием депутатов.

Жалоб нет

Предприниматели работают весьма добросовестно - в этом году со стороны горожан жа­лоб не было. В случаях же на­рушений до протоколов дело не доходит. Сначала делается замечание, и недочеты очень быстро исправляются. А по поводу несанкционированного сбора стеклопосуды составле­но уже двадцать протоколов. Дело в том, что такой сбор раз­решен только в помещениях.

Размещение объектов мелкорозничной торговли квасом, мороженым и летних кафе на это лето регламентировано рас­поряжением мэра города Ни­колая Емельянова «О разме­щении объектов сезонной мел­корозничной торговли на тер­ритории города Чебоксары».

Предприниматели и сами вполне сознательные люди. Еще до начала сезона торгов­ли звонят и спрашивают, какая единая форма для продавцов утверждена, в какой цветовой гамме будут оформляться зон­ты у лотков с мороженым и па­латки над квасными бочками.

Требования к летним кафе

-  Кафе должно быть обеспечено электроэнергией, водо­проводом и канализацией;

- прилегающая территория должна быть благоустроена;

- необходима установка био­туалета без взимания с посети­телей платы или объявление о наличии туалета в радиусе пя­тидесяти метров;

- посуда и столовые прибо­ры должны быть разового пользования, пиво можно про­давать только в розлив;

-  летние павильоны по реа­лизации пива должны нахо­диться на расстоянии не менее пятидесяти метров  от детских,   учебных, культовых, лечебно-профилактических предприя­тий, а также предприятий, за­нимающихся деятельностью поорганизации досуга детей и подростков;

-  режим работы летних кафе должен быть согласован с ад­министрацией района города;

-  в летних павильонах не допускается установка игровых |автоматов.           |

Требования к торговым точкам

-  Мороженое должно отпускаться из низкотемпературных холодильных ларей и подавать­ся щипцами;

- цистерны с квасом долж­ны быть обеспечены стаканомойниками, могут быть ис­пользованы одноразовые ста­канчики;

- продавцы обязаны содер­жать в чистоте окружающую территорию;

- продавец должен иметь са­нитарную одежду, головной убор, нагрудный фирменный знак, копии регистрационных документов, талон на место торговли.

Источник: "КП - Чувашия"