Прокуратурой района проведена проверка по анонимному обращению о нарушениях законодательства, регулирующего вопросы организации питания воспитанников одного из МБДОУ района, в ходе которой установлено следующее.
Частью 1 ст.37 ФЗ №273 от 29.12.2012 года «Об образовании в Российской Федерации» предусмотрено, что организация питания обучающихся возлагается на организации, осуществляющие образовательную деятельность.
В соответствии с п.15.3 приложение 10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» питание детей должно быть организовано с учетом рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в образовательных учреждениях.
В нарушение вышеуказанных норм в МБДОУ не выполняются нормы питания по основным видам продуктов. Так за март 2015 года для детей ясельного возраста отклонение от норм составило по молоку и молочным продуктам - 128,0 гр., мясу бескостному - 25,0 гр., мясо костное - 38,0 гр., свежим фруктам - 27,0 гр., овощам - 46,0 гр.
Согласно п.15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 питание детей должно быть организовано в соответствии с примерным меню.
Вместе с тем, при рассмотрении бракеражного журнала готовой кулинарной продукции за июнь 2015 года установлено, что фактическое меню не всегда соответствует примерному двух недельному меню, так на 01.06.2015, 02.06.2015, 05.06.2015, 06.06.2015 на обед в меню не включили салаты, имеющиеся в примерном меню на 1,2,5,6 дни недели.
На основании п.14.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 хранение продуктов в холодильных камерах осуществляется на стеллажах, подтоварниках.
В нарушение вышеуказанного пункта на овощном складе в холодильной камере свежие овощи (свежая капуста, репчатый лук, картофель) хранятся на полу, без подтоварников и стеллажей.
По результатам проведенной проверки в отношении заведующей возбуждено дело об административном правонарушении по ст.6.6. КоАП РФ, а также внесено представление об устранении выявленных нарушений и привлечении виновных должностных лиц к административной ответственности.