Кухня может быть местом самого тесного общения для вас и вашего ребенка. Несмотря на все сложности и неприятности, совместное приготовление еды может быть веселым и интересным не только для него, но и для вас. Вот несколько советов, как сделать этот процесс максимально интересным и безопасным, как одновременно готовить, получать удовольствие и передавать ребенку некоторые весьма полезные в будущей жизни навыки.
Внимание: большая часть советов подходит только для тех мам, чьи дети достигли четырех — пяти лет!
Итак, на старт!
1. Подготовьте удобное рабочее место для себя и ребенка (или даже для нескольких детей — если у вас растут братья и сестрички или вы, поднабравшись опыта, решились пригласить друзей шести — семилетнего чада). Разумеется, если у вас маленькая кухня, придется поработать над тем, чтобы рабочее место было удобным для вас и безопасным для малыша одновременно. В любом случае желательно предусмотреть все возможные и невозможные неприятности на два — три шага вперед.
2. Позаботьтесь о широком устойчивом стуле для вашего ребенка. Вы наверняка готовите на том уровне, до которого он пока достает в лучшем случае подбородком. Поэтому ему просто необходимо такое «орудие труда». Естественно, таким образом у вас становится одной «головной болью» больше: вам придется постоянно следить, чтобы ребенок не свалился со стула.
3. Выберете рецепт. Если готовка — новое занятие для вашего ребенка, начните с простых, рецептов. Многие из них можно адаптировать таким образом, чтобы они были интересными для маленького ребенка. При этом в них должно быть 3–5 пунктов. Желательно, чтобы ребенок видел рецепт. Так вы сможете наглядно объяснить ему, что и в какой последовательности вы будете делать. Яркие картинки приветствуются! Немного практики — и вы сможете переходить ко все более сложным рецептам.
Для работы выберите те продукты, которые ваш ребенок любит: так ему он получит больше удовольствия от процесса приготовления, а затем сможет с гордостью сказать, что принимал в нем участие.
Со временем можно начать использовать новые для вашего ребенка продукты. Это может помочь вам приучить его есть полезные, но, с его точки зрения, невкусные продукты. Чаще всего детям больше нравится есть те продукты, в приготовлении которых они принимали участие.
4. Выложите все необходимые ингредиенты до того, как позвать ребенка на кухню. Если он останется один на один с полуготовым тестом в то время как вы ищете в холодильнике остальные необходимые ингредиенты, вернувшись, вы можете обнаружить, что готовить уже нечего. Вместе с тем, постарайтесь собрать все продукты за пределами досягаемости вашего чада. Пусть он занимается тем, чем в данный момент занимаетесь вы, и что вы можете контролировать.
В конечном итоге вы сэкономите время.
5. Позовите ребенка и покажите ему рецепт. Если вы готовите с ребенком в первый раз, объясните ему, что такое кулинарная книга. Как уже отмечалось, желательно, чтобы в ней были картинки. Объясните, что если вы не знаете, как приготовить какое-нибудь блюдо, вы обращаетесь к кулинарной книге. Так вы одновременно можете показать, что чтение — незаменимый помощник, если не знаешь, как и что нужно сделать.
6. Устройте «показательную помывку рук». При этом обязательно помойте свои руки так, чтобы ребенок это видел: гигиена — обязательная вещь не только для детей.
Вперед!!!